Perchée sur les hauteurs d’un volcan endormi, Santorin nous a offert randonnées, plages noires et vues à couper le souffle. Entre Fira et Oia, on en a pris plein les yeux… et les mollets !
Du 26 au 29 août 2021
4 jours
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Après notre séjour paisible sur l’île de Paros, nous avons mis le cap sur Santorin, célèbre dans le monde entier pour ses falaises spectaculaires, ses villages blancs perchés et ses couchers de soleil inoubliables.

L’arrivée en ferry à Athinios, le port principal de l’île, et dans la caldeira, cette gigantesque baie encerclée par les falaises volcaniques, est déjà une expérience en soi. Depuis le pont du bateau, on aperçoit Firá, la capitale, accrochée aux hauteurs, semblant défier la gravité.

Depuis le port, nous avons rejoint Fira en bus, serpentant sur une route sinueuse qui grimpe à flanc de falaise. Une fois arrivés, nous avons découvert notre Airbnb, idéalement situé pour profiter pleinement de la ville et de ses panoramas vertigineux sur la mer Égée. Nous avons pris le temps de nous installer, puis avons commencé notre découverte par une promenade dans Firá. Les ruelles sinueuses bordées de boutiques, cafés et chapelles à dômes bleus nous ont immédiatement charmés. À chaque tournant, une vue plongeante sur la mer Égée ou sur les maisons blanches imbriquées dans la roche.

Ce premier contact avec Santorin fut bref mais intense : une entrée en matière spectaculaire qui annonçait des journées riches en émerveillement.

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Nous avons commencé notre journée par une balade dans Fira, la capitale de l’île. Perchée au sommet des falaises volcaniques, la ville offre déjà des vues spectaculaires sur la caldeira. En flânant dans ses ruelles étroites, nous avons croisé des boutiques élégantes, des cafés en terrasse suspendus au-dessus du vide et de nombreuses églises aux dômes bleus emblématiques des Cyclades.

Puis, nous avons entamé la randonnée en corniche en direction du nord de l’île. Ce sentier spectaculaire relie Fira à Oia sur environ 11 kilomètres. Il suit les falaises avec des points de vue vertigineux sur la caldeira, la mer Égée d’un bleu profond, et les villages perchés qui ponctuent le trajet. Très rapidement, nous sommes passés devant la chapelle d’Agios Stylianou, isolée et paisible, puis par l’église Agii Theodor, dédiée à la Vierge Marie, reconnaissable à sa façade blanche et ses coupoles bleues.

La randonnée, bien que demandant un peu d’endurance (comptez environ 3 heures de marche), reste accessible à condition de prévoir de l’eau et un chapeau, car le soleil y est implacable. Mais chaque détour offre une nouvelle carte postale : des maisons troglodytiques incrustées dans la roche, des escaliers qui dévalent les pentes abruptes, des chapelles isolées, des panoramas immenses sur la mer et les volcans.

Sans parler de la caldeira de Santorin, formée par une éruption volcanique majeure du volcan de Théra il y a environ 3 600 ans, est l'une des formations géologiques les plus impressionnantes du monde. Cette explosion a englouti une grande partie de l'île originelle, créant un vaste cratère sous-marin, dont les parois abruptes plongent dans la mer Égée. En longeant la corniche, on peut observer les villages pittoresques, les églises aux dômes bleus et les falaises escarpées qui bordent ce gigantesque cratère. Ce paysage volcanique spectaculaire fait de Santorin un lieu unique, offrant des vues magnifiques à chaque tournant.

En cours de route, nous avons fait une halte pour admirer le Skaros Rock, un promontoire impressionnant autrefois occupé par une forteresse médiévale, vestige d’un passé stratégique où Santorin devait se défendre contre les pirates.

La dernière partie de la randonnée est tout de même moins accessible notamment avec la poussette. Mais l'effort est récompensé tout le long avec des paysages à couper le souffle.

Nous sommes finalement arrivés à Oia, le joyau de l’île, juste à temps pour déjeuner au restaurant Flora, avec une vue imprenable sur la caldeira. Le repas, savoureux et simple, fut un moment de repos bienvenu après la marche, sublimé par un panorama à couper le souffle.

L’après-midi fut consacré à la découverte d’Oia, un village emblématique de Santorin, connu pour son architecture troglodyte, ses ruelles labyrinthiques et ses innombrables chapelles aux coupoles bleues. Autrefois port prospère, Oia jouait un rôle commercial important grâce à sa situation stratégique. Aujourd’hui, elle attire les visiteurs du monde entier pour ses moulins à vent, ses escaliers infinis creusés dans la roche, ses maisons blanches sculptées dans les falaises, et ses couchers de soleil mondialement célèbres.

Nous avons flâné au gré de nos envies, prenant le temps de découvrir chaque recoin, de nous perdre dans les passages étroits et de savourer l’atmosphère envoûtante du lieu.

En fin de journée, nous avons pris le bus retour vers Fira, les jambes un peu lourdes mais le cœur rempli de beauté.

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Après notre grande randonnée de la veille jusqu’à Oia, nous avons choisi une journée plus calme, placée sous le signe de la détente en bord de mer.Le matin, nous avons pris le bus en direction de Perissa, célèbre pour sa plage de sable noir volcanique, longue et spectaculaire. Ce contraste entre les eaux limpides de la mer Égée et le sable sombre donne à cette plage une atmosphère unique.

Nous avons déjeuné dans une taverne en bord de mer, le Ntomatini, qui nous a régalés de spécialités locales : houmous onctueux, caviar d’aubergine fumé, encornets grillés, le tout accompagné de pain chaud et d’un service chaleureux. Un vrai moment de plaisir culinaire, les pieds dans le sable.

L’après-midi s’est déroulé tout en douceur sur la plage, entre baignades rafraîchissantes, jeux avec les enfants et siestes à l’ombre des parasols. Une vraie parenthèse de repos bien méritée, après nos explorations plus sportives des jours précédents.

Le soir, retour à Fira, bien décidés à assister au plus beau coucher de soleil de l’île. Pour cela, nous avons pris place en terrasse au Katrin Bar, idéalement situé pour profiter d’un panorama exceptionnel sur la caldeira.Certes, le service laissait à désirer, et les cocktails n’étaient pas à la hauteur, mais la magie de l’instant a tout effacé : le soleil couchant embrasant les falaises, les clochers bleus qui se découpaient dans la lumière dorée, et ce calme suspendu dans l’air chaud du soir. Un souvenir inoubliable.

Nous avons terminé la soirée par une balade paisible dans les ruelles de Fira, toujours aussi charmantes à la tombée de la nuit, avant de rentrer nous reposer pour notre dernière nuit à Santorin.

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Le lendemain matin, nous avons quitté Santorin à l’aube, embarquant à bord d’un ferry pour rejoindre Milos, notre dernière escale dans les Cyclades.

Où?

Santorin

Quand?

Du 26 au 29 août 2021

Comment?

Ferry pour Paros - Santorin

En bus pour relier les principales villes de l'île.

Hébergement?

Airbnb dans le centre de Firà

Restaurants testés / Spécialités ?

Le Ntomatini pour la gastronomie

Le Flora pour la vue

Incontournables?

Fira et ses ruelles pittoresques, Randonnée Fira à Oia et la vue sur la caldeira tout au long, Oia et ses escaliers labyrinthiques, ...

Quelques infos utiles:

- Paros est une île des cyclades

- Le niveau de vie est un peu moins élevé que la France.

- La monnaie est l'Euro

- La langue est le grecque mais la majorité du monde parle anglais

- Les prises sont au même format qu'en France

- Les pourboires sont d’usages mais pas obligatoire. Compter 5 à 10% de la note.